在路上融和餐厅，来这里享受一餐慢食

   “创业的过程，好似在路上行走，所以把店名取作‘在路上’，也有创业拼搏的意思。”市区黎明西路国贸中心二楼在路上融和餐厅的店主是这么介绍店名的，言语之间带着自信。这么说起来，这个城市里的很多人都处于在路上的状态，只是，努力的时候，不妨偶尔放慢脚步，享受一餐慢食。“在路上”装修得比较典雅，菜式也很多样，比较适合慢食。

  这道营养骨头汤，让我立刻有相见恨晚的感觉。一般的骨头汤都是直接将骨头熬上几小时，熬出汤汁，而这里的骨头汤，骨头和汤是分开做的。

  汤是用两份骨头分二次花上几个小时熬的，每次熬过的骨头都不再使用，这样熬出来的汤不仅浓，而且特别香。这份汤没放调味品，讲究原汁原味。上桌用的骨头又是另外制作的，采用上好的胴骨卤过之后，再放入熬好的骨头汤里装盘。喝上一口汤，淡淡的，还隐约飘着肉香。桌面上安装了电磁炉，这个骨头汤汁也可以当锅底，不过店方只提供六种蔬菜供选择，据说蔬菜不会破坏这骨头汤的味道，如果放海鲜，那这份汤可能就变味了。

　韩国泡菜

豉油皇猪颈

  招牌馋嘴鱼，造型很酷：身子弯曲着，那姿势好像是在海中游嬉，煞是生动。汤汁除了酱油的味道，还有一丝剁椒味和醋酸味，味道调配得很好。豉油皇猪颈，猪颈肉非常细嫩，豉油皇也调得很香。豉油皇即“酱油之皇”，粤语中的豉油就是酱油的意思，豉油皇也就是一般的酱油加上一些配料而成。

粗粮饭

  还有道很有特色的主食叫粗粮饭，它是由玉米磨成粉和白米一起蒸煮的，香气扑鼻。